Как правильно хранить кухонные ножи: откажитесь от подставки
Многие хозяйки предпочитают хранить кухонные ножи в подставке.
Во-первых, приспособление выглядит довольно красиво и не портит интерьер кухни.
Во-вторых, это очень удобно: инструменты легко извлекаются и без проблем ставятся обратно.
Но есть один серьёзный недостаток, который нивелирует все преимущества подставки для ножей.
Почему ножи не стоит хранить в подставке
Данное приспособление часто представляет собой деревянную конструкцию с узкими отверстиями и немаленькими углублениями.
Там скапливается вода. В итоге создаются условия для размножения опасных микроорганизмов.
Кроме того, в отверстия попадает грязь. А вернуть чистоту углублениям практически невозможно: туда попросту не помещается губка.
Конечно, цельную деревянную подставку можно заменить открытой магнитной. Но некоторым хозяйкам не хочется идти на этот шаг: они не считают, что пользоваться подобным приспособлением безопасно.
Таким образом, кухонные ножи стоит хранить в выдвижном ящике: там же, где лежат ложки и вилки.
Но есть важный момент: перед отправлением вымытого инструмента на хранение его нужно хорошо протереть полотенцем. На ноже не должно остаться ни одной капельки воды.
Ранее мы рассказали, как быстро и легко отмыть противень от жира.
