Как правильно хранить свеклу: не сгниет и не сморщится – всего 3 правила

Свекла, как и все корнеплоды, требует особого внимания, иначе надолго ее сохранить не получится.

За зиму она может сгнить или сморщится, но этих неприятностей можно избежать.

Свекла не самый простой овощ в плане длительного хранения. Но если соблюсти 3 правила, то все получится.

Правило первое

Нужно грамотно собирать урожай свеклы. Это значит, что овощи нельзя бросать и ударять, иначе повреждение кожицы и мякоти приведет к развитию болезнетворных организмов.

В итоге овощи начнут гнить в погребе, несмотря на идеальные условия для хранения.

Второе правило

Подготовленной для хранения свекле требуются особые условия.

В первую очередь это уровень влажности, который должен составлять не более 90 %.

В сухом помещении свекла начнет сохнуть и скоро сморщится.

Но если уровень влажности в погребе зашкаливает, нужно снижать его, для чего оставляют в помещении емкости с известью или с солью.

Третье правило

В помещении для хранения свеклы должна быть хорошая вентиляция.

В противном случае не избежать появления плесени. Вскоре после появления грибка начнет портиться и урожай.

• Новости по теме:
• хранение овощей
• советы хозяйкам
• свекла
• уровень влажности
• урожай свеклы
• 14 Сентября 2024

---