Как правильно заморозить хлеб, чтобы оставался свежим неделями

Хлеб без консервантов и пищевых добавок не может храниться более 4-5 дней.

Сохранить выпечку свежей получится, если правильно заморозить изделие, чтобы не потерять его полезные свойства.

Заморозка хлеба – несложное занятие, если знать, какой хлеб можно замораживать и как делать это правильно.

Какой хлеб лучше всего подходит для замораживания

Можно брать любые виды хлеба, булочек и пирогов, включая бутерброды.

Меньше всего подходят для заморозки багеты и чиабатта, после заморозки изделия теряют хрусткость и не выглядят аппетитно.

Как заморозить хлеб правильно

Нарезаем выпечку кусочками, каждый заворачиваем отдельно в пленку и кладем в пакет с молнией.

Желательно избавиться от воздуха в пакете, но сделать это нужно максимально аккуратно, не надавливая на хлеб. Теперь хлеб можно отправить в морозилку и использовать по мере надобности.

Сроки хранения хлеба в холодильнике

Могут варьироваться от 1 до 8 месяцев. Но лучше употреблять замороженный хлеб в течение 40-60 дней.

• Новости по теме:
• хлеб
• кухня
• еда
• качество
• заморозка
• 8 Сентября 2022

---