Почему опытные хозяйки не выливают огуречный рассол: 5 необычных способов применения

Настала пора, когда хозяйки начинают открывать банки с зимними заготовками. В основном это огурцы, после которых остается немало рассола.

У опытных хозяек находится применение даже этой не востребованной на первый взгляд жидкости. Расскажем, какую пользу можно извлечь из рассола.

Готовим горчицу

Прикупив горчичный порошок и имея рассол от соленых огурцов, можно приготовить знатную домашнюю горчицу. Ничего больше не требуется, останется только все перемешать, чтобы не было комков и оставить все на ночь в тепле. Потом слейте лишнюю жидкость и можно лечить насморк!

Горький лук

Когда свежий лук горчит, его можно залить кипяченым рассолом или маринадом. Лук можно использовать по назначению, как только остынет рассол.

Маринуем мясо

Примечательно, что в рассоле можно вымочить мясо не только для шашлыка, но и для холодца тоже. Оно получится нежнее, к тому же уходят остатки крови и бульон получается светлее и без пены.

Готовим печенье

Это печенье было особенно популярно в 90-е годы. На 1 стакан маринада потребуется столько же  сахара и растительного масла, 4 стакана муки и 1 ч. л. соды. Тесто замешивают, раскатывают, нарезают фигурно и выпекают в разогретой до 200 градусов духовке.

Готовим рассольник и солянку

Многие хозяйки уверяют, что на рассоле эти блюда получаются более насыщенного вкуса, чем если бы они готовились с огурцами.

• Новости по теме:
• кухня
• рассол
• рецепты
• кулинария и рецепты
• хитрости
• 31 Октября 2022

---