Опытные огородники по-разному определяют сроки уборки чеснока. Но есть несколько верных признаков, сигнализирующих о полном его созревании.
Некоторые дачники определяют готовность чеснока, ориентируясь именно на его семенную коробочку. В период роста растения обычно их принято удалять, ведь семена отбирают на себя львиную долю питания, отчего сам клубень теряет в размерах. Но эксперимента ради на парочке растений стрелки лучше оставить. Они как барометр указывают на спелость. К примеру, у зрелого чеснока стрелка выравнивается и растрескивается в районе семенной коробочки.
Для не стрелкующегося чеснока фактором готовности урожая является цвет чешуй на головках. Если они приобрели характерный для сорта оттенок (фиолетовый, кремовый), значит, пора браться за уборку.
У готового чеснока число высохших листьев всегда больше, чем их общее количество на ростке. Явный признак спелости - жёлтая сухая листва на стебле.
Кстати! Запаздывать с уборкой культуры тоже нежелательно. От этого головка может распасться на зубки и потерять свою целостность.