Как правильно хранить морковь в глине: 2 популярных способа

Хранение моркови часто доставляет дачникам много хлопот. Без соблюдения надлежащих условий не получится надолго сохранить этот корнеплод. 

Садоводы придумали множество различных способов, позволяющих сохранить морковь.

Особенности хранения моркови в глине

Морковь обычно хранят на балконе, в погребах или квартирах. Однако многие хранят этот овощ в глине. Это уникальный способ, который позволяет значительно продлить срок хранения. Глина образует на корнеплодах своеобразный защитный слой, который предохраняет ее от увядания в зимний период.

Чтобы сохранить морковь потребуется:

•    глина;
•    немного воды;
•    картонные ящики;
•    полиэтиленовая пленка.

Специалисты выделяют 2 основных варианта обработки моркови глиной. Сразу после обработки овощи можно закладывать на хранение. При выборе подходящего способа нужно отталкиваться от личных предпочтений и удобства.

Заливка глиной

Это распространенный способ, которым пользуются многие дачники. К его основному преимуществу относят простоту. Процесс обработки состоит из следующих этапов:

1.    Сначала необходимо взять полведра глины и залить ее водой.

2.    Через сутки глину нужно перемешать и еще раз залить водой. Уже через 3 дня глина приобретет консистенцию сметаны и ее можно использовать. Однако дачники должны учитывать, что раствор не должен быть слишком жидким.

3.    Возьмите ящики и положите на дно полиэтиленовую пленку. Затем необходимо положить слой моркови и залить их глиной. Овощи не должны соприкасаться между собой.

4.    Когда глина засохнет можно приступать к укладке второго слоя.

Этот простой способ поможет значительно продлить срок хранения моркови. Глина защитит плоды от образования разных болезней.

Обмакивание в глину

Этот способ считается более трудоемким, но также порадует своей эффективностью. После обработки морковь отлично сохраняет свои вкусовые качества. Огородникам необходимо выполнить несколько простых действий:

1.    Немытую морковь сначала нужно опустить в чесночный, а затем в глиняный раствор. Затем ее необходимо хорошо просушить в проветриваемом помещении. Сушить морковь на солнце не рекомендуется, так как из нее быстро испарится вся влага и овощи станут сухими.

2.    Затем морковь укладывают в деревянные ящики или картонные коробки.

Чесночный раствор обеспечивает корнеплодам дополнительную защиту. Для его приготовления потребуется взять стакан чеснока и измельчить его с помощью мясорубки. Затем в состав необходимо добавить 2 литра воды.

Для получения глиняного раствора достаточно просто залить глину водой и дождаться, когда она начнет разбухать. Использовать глину можно после того, как она приобретет консистенцию сметаны. Сильно разбавлять глину водой не нужно, так как слишком жидкая консистенция будет стекать с корнеплодов.

При выборе подходящего способа специалисты рекомендуют ориентироваться в первую очередь на трудоемкость. Оба способа отлично подходят для хранения моркови. Глина сохранит все вкусовые качества моркови и не даст ей испортиться. Она служит своеобразным барьером от различных заболеваний.

• Новости по теме:
• морковь
• урожай
• дача
• хранение
• хитрости
• 16 Июля 2022

---