Как правильно продезинфицировать погреб для хранения овощей и фруктов

Погреб – это неотъемлемое строение в дачном хозяйстве.

Однако, чтобы овощи и фрукты хранились длительное время, важно выполнить дезинфекцию погреба.

Почему появляются микроорганизмы

Чтобы овощи хранились длительное время, следует избавиться от всех микроорганизмов. А так как погреб представляет собой закрытое помещение, то внутри может образовываться грибок и плесень.

Споры грибковых заболеваний быстро распространяются по всем участкам помещения, соответственно, необходимо применять профилактические меры.

Основные причины появления микроорганизмов:

1. Недостаточная вентиляция.

2. Грунтовые воды.

3. Отсутствие солнечного освещения.

4. Нет солнечного освещения.

5. Недостаточная гидроизоляция.

При этом каждый должен понимать, что в процессе хранения овощей и фруктов постоянно выделяется влага. Поэтому обработка погреба перед хранением – это необходимость.

С чего стоит начать

В первую очередь нужно выполнить несколько действий:

• освободить погреб от всех банок, ящиков и фруктов. Если есть возможность, следует разбирать полки;

• погреб следует оставить открытым на несколько дней или применить принудительную вентиляцию;

• все деревянные предметы следует достать на улицу и тщательно промыть мыльным раствором;

• дно подвала нужно тщательно утрамбовать;

• необходимо избавиться от мусора, старого песка или побелки. Все эти предметы могут содержать зараженные частицы;

• после просыхания дерево нужно обработать специальным антибактериальным составом, который обеспечит защиту.

Перечисленные меры следует применять один раз в сезон. Конечно, подготовку следует проводить в июле, когда в погреб не помещаются новые фрукты и овощи для длительного хранения. Если затянуть и попытаться обработать осенью, то этот процесс затянется.

Раствор из медного купороса

Чтобы избавиться от грибка и плесени, которые располагаются на стенах, можно применять раствор медного купороса. Метод приготовления: 150 г медного купороса разводится с 1 литров воды. Этим составом нужно покрыть:

1) Стены.

2) Доски.

3) Металлические конструкции.

4) Потолок.

Часть раствора можно даже вылить на пол. Конечно, после применения погреб рекомендуется хорошо проветрить.

Антисептики

Если нет желания заниматься приготовлением растворов самостоятельно, можно купить готовый антисептик в специализированных магазинах. Перед использованием следует обязательно ознакомиться с инструкцией.

Окуривание

Это один из самых эффективных и одновременно простых способов. В первую очередь стоит освободить погреб и создать герметичность. Для этого нужно закрыть все стыки и вентиляционные отверстия.

В центре погреба устанавливается источник жара. Можно выложить дрова в ведро и поджечь их. Дверь необходимо плотно закрыть на несколько часов. Окуривание обеспечивает профилактический эффект. Применяя такой способ, следует помнить, что стены могут впитать запах дыма, но это совсем не страшно.

• Новости по теме:
• дезинфекция
• урожай
• хранение
• овощи
• фрукты
• 24 Июля 2022

---