От чего зависит цвет морковки: как можно повлиять на яркость корнеплодов
Цвет моркови, которую вы в конце сезона извлечете из земли, зависит от совокупности нескольких факторов.
В большей степени оттенок корнеплода определяется сортовыми особенностями культуры и ее способности накапливать каротин.
Вместе с тем на этот показатель может влиять и состав почвы, поскольку выработка каротина находится в тесной связи с наличием в почве достаточного количества микроэлементов.
В их числе сера, азот, фосфор, калий и прочие вещества.
Так, похвастаться содержанием серы могут тяжелые почвы, нейтральные грунты, черноземные и лугово-черноземные почвы.
Если речь идет о легких лесных почвах, то они в основной своей массе слабо обеспечены серой.
Опытные огородники, которые уже «собаку съели» на выращивании оранжевой моркови утверждают, что в этом случае следует подкармливать овощ сульфатом калия.
По их словам, подобное удобрение сделает цвет корнеплодов ярким и насыщенным.
