Почему овощи и фрукты гниют в погребе: 2 наиболее вероятные причины

Люди, которым хочется сберечь продукты свежими надолго, обычно используют для хранения урожая погреб.

Но даже в том случае, если вы будете соблюдать все меры предосторожности, выращенные таким трудом плоды могут начать портиться.

Если хотите защитить запасы овощей и фруктов от гниения, стоит узнать о причинах, которые могут привести к появлению плесени. Их может быть несколько.

Состояние овощей и фруктов

Может быть так, что на хранение были отправлены плоды, уже пораженные грибком или бактериями, которые внешне себя никак не проявляли. В условиях повышенной влажности болезнь проявила свое «истинное лицо».

В такой ситуации все, что вы можете сделать – вовремя изолировать и утилизировать подгнившие экземпляры. Это нужно сделать для того, чтобы остановить распространение болезни по хранилищу. 

В будущем регулярно проверяйте урожай на наличие гнили.

Плохое техническое состояние самого погреба

Речь, главным образом, идет о повышенном содержании влаги в погребе. Даже если вы сотрете плесень с поверхностей и просушите помещение, проблему это не устранит.

Помогут исключительно ремонтно-строительные работы, в ходе которого требуется восстановить эксплуатационные функции сооружения (улучшить вентиляцию и проч.).

• Новости по теме:
• погреб
• хранение в погребе
• урожай
• плесень
• овощи и фрукты
• 12 Декабря 2024

---