Секрет, о котором молчат: что поливать под корень, чтобы свекла стала мега-сладкой
Выращиваете свеклу, но её вкус напоминает траву, а не сахар?
Всё дело в нехватке двух элементов: бора и натрия. Первый отвечает за транспортировку сахаров из листьев в корнеплод, второй — за их накопление.
За 3 недели до сбора урожая растворите 10 г борной кислоты и 50 г поваренной соли (без йода!) в 10 л тёплой воды.
Полейте грядку из расчёта 0,5 л под каждый корнеплод.
Соль «шокирует» растение, заставляя его накапливать сахара для защиты клеток, а бор внесет вклад в перемещение сахаров.
Но подготовку начинайте раньше. При посеве закладывайте в борозды смесь из 20 г суперфосфата и 10 г сернокислого калия на 1 м².
Фосфор стимулирует развитие корня, а калий регулирует водный баланс.
Когда корнеплод достигнет размера грецкого ореха, проведите внекорневую подкормку: 5 г хелата марганца и 3 г сульфата цинка на 10 л воды.
Марганец повышает устойчивость к гнили, цинк ускоряет деление клеток.
Секрет мега-сладкой свеклы — в строгом контроле pH почвы. Если уровень выше 6,5, за месяц до посадки внесите 200 г коллоидной серы на 1 м².
Поливайте растения только утром, чтобы к вечеру почва успела просохнуть — избыток влаги разбавляет сахара.
Для хранения выкапывайте свеклу в сухую погоду, обрезайте ботву, оставляя 1 см, и окунайте корни в глиняную болтушку с добавлением 1 % бордосской жидкости. Так она сохранит сладость до весны.
