Люди, следящие за своей фигурой и питанием, постоянно отыскивают интересные, вкусные, а главное, малокалорийные рецепты для своего меню. Как известно, грудки - один из популярных продуктов для худеющих. В нем много белка и мало жира. Одна проблема - очень часто грудки кажутся суховатыми на вкус, но это легко исправляется, если использовать кефирный маринад.
Ингредиенты:
500 г куриных грудок,
100 мл кефира,
400 г цветной капусты,
2 ст. ложки растительного масла,
красный молотый перец и соль.
В качестве маринада можно использовать нежирный йогурт без добавления фруктов и ароматизаторов.
Промытые грудки выложить в кастрюлю, залить кефиром, добавить перец, при необходимости соль, мариновать в течение 2 часов.
Выложить грудки в сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить на сильном огне, затем убавить огонь, довести до готовности под крышкой.
Подготовленную цветную капусту варить в кипящей подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг.
Готовые грудки разложить по порционным тарелкам, гарнировать цветной капустой.
Читайте и смотрите рецепты, полезные советы и секреты кулинарии, а также ищите ответы на вопрос: "как правильно и вкусно приготовить блюдо" в нашем разделе Кулинария.
