Специалисты из Европейского центра микробиологических исследований считают, что помочь в процессе обучения чтению детям сможет здоровое питание. На первый взгляд абсурдное заключение, но это утверждение удалось доказать в ходе экспериментов.
Ученые решили проверить гипотезу о том, каким образом рацион ребенка может быть связан с отдельными его навыками, включая чтение. Для участия было приглашено около 300 маленьких детей, которых сразу же поделили на две группы. Первая поддерживала полноценный здоровый рацион и регулярно уделяла время для чтения. Для второй группы рацион был не такой жесткий, и можно было употреблять все что угодно. При этом они также занимались чтением каждый день.
В результате проведенного эксперимента, ученым удалось установить, что дети, которые находились на здоровом питании, читали быстрее, чем их сверстники из второй группы.
Ученые отмечают, что в рационе более успешных детей присутствовали фрукты, ягоды, рыба, мясо, овощи, цельное зерно, а также продукты, которые содержали ненасыщенные жиры. По мнению исследователей, такой сбалансированный рацион способствовал выработке белка, который затем оказывал влияние на укрепление нейронов в мозгу ребенка. Вследствие этого, мозгу получается лучше запоминать информацию.
