Американские ученые рассказали, как чрезмерное употребление сахара во время беременности сказывается на когнитивных способностях будущего ребенка.
Наблюдения за более чем 1000 беременных женщин показали, что у тех матерей, которые во время вынашивания ребенка употребляли много сахара, дети имели более слабые познавательные способности по сравнению с теми детьми, чьи мамы отдавали предпочтение фруктам и овощам. В частности, речь идет о влиянии сахара на интеллект и развитие вербальных и невербальных навыков.
Особо отмечается, что употребление соков во время беременности не связано с улучшенным познанием. Это вероятно говорит о пользе фитохимических веществ, содержащихся во фруктах, а не пользе самой фруктозы.
