Американские диетологи из Принстонского университета причислили сахар к наркотическим средствам. По их мнению, он также может вызывать у потребителей зависимость схожую с зависимостью от классических наркотиков и алкоголя.
Для этих целей, ученые провели ряд лабораторных опытов на белых мышах, которым каждый раз на протяжении месяца давали определенную дозу сахара. Другими словами, она прописали грызунам диету с повышенным содержанием сахара.
Установлено, что те животные, которые употребляли сладости, с каждым разом хотели получить еще одну дозу, а при ее отсутствии испытывали некий дискомфорт. Также было замечено, что с увеличением дозы сахара крысы были склонны к употреблению алкогольных напитков. Это приводило к тому, что они не могли больше исследовать свои вольеры.
Такое поведение, по мнению ученых, было вызвано тем, что сахар может провоцировать синтез допамина – «гормона счастья», который обладает длительным эффектом воздействия на головной мозг.
