Гурманам на заметку: почему картофель желательно есть между 12:00 и 15:00

23.01.2025 09:20

Вы любите картошку? Ничего удивительного!

Ведь это вкусный и сытный гарнир, идеально сочетающийся с мясом, рыбой и различными овощами.

А вовремя ли вы употребляете это блюдо?

Подчеркнём сразу: если вы часто едите картофель на ужин, то поступаете не совсем правильно.

Идеальное время для употребления гарнира - с 12:00 до 15:00.

картофель
Фото: © Белновости

Почему картошку нужно употреблять именно в этот период

Есть съесть гарнир после трёх часов дня, то могут возникнуть проблемы.

Дело в том, что крахмал, источником которого является картофель, плохо усваивается в вечерние часы.

Не исключено резкое изменение уровня инсулина и сахара. А это довольно опасно.

Кроме того, нагрузка на органы ЖКТ станет высокой, что нежелательно вечером.

Стоит перенести «картофельную» трапезу на период с полудня до трёх часов дня.

Иными словами, картошку лучше всего употреблять на обед.

Паслёновое нормально усваивается в дневные часы.

То же самое можно сказать о свёкле (она также является источником крахмала), а также о красном мясе.

Курчев Антон Автор: Курчев Антон Заместитель главного редактора