Некоторые люди убеждены, что добавление в кофе молока портит напиток, и пьют исключительно черный кофе.
И в чем-то они правы. Рассказываем о недостатках и преимуществах кофе с молоком.
Можно ли пить кофе с молоком
Можно, а тем, кому не нравится присущая кофе горечь, еще и нужно.
Молоко убирает горечь, делая вкус кофе более мягким, и может спасти даже посредственный напиток.
Вместе с тем имеются весомые аргументы против добавления в кофе молока.
Во-первых, кофе с молоком хуже переваривается, чем черный. Взаимодействие с содержащимися в кофе танинами делает молочный белок казеин трудноусвояемым.
Во-вторых, молоко делает кофе более калорийным. Тем, кто хочет похудеть, кофе лучше употреблять без молока и сахара.
