Многие люди с недоверием относятся к растительному протеину, считая его "второсортным" и не таким качественным.
Бытует распространенное мнение относительного того, что белок растительного происхождения якобы плохо усваивается.
Однако это не совсем верное утверждение. При правильном подходе даже веганы не будут испытывать дефицита протеина.
Какие растительные продукты являются лучшими источниками белка?
Различные виды бобовых
В зависимости от культуры количество протеина может варьироваться, однако любой вид бобовых богат белком. Поэтому в свое меню можно включать фасоль, горох, нут, чечевицу, маш и любые другие разновидности.
Также стоит отметить, что бобовые помогают быстро и на длительный срок утолить голод, что хорошо влияет на фигуру.
Соя и продукты на ее основе
Долгое время по какой-то причине у сои была весьма негативная репутация, хотя этот продукт невероятно полезен. На основе сои изготавливают веганское мясо, тофу и другие белковые продукты.
Польза такого питания бесспорна, поскольку пища будет низкокалорийной и полезной.
Грибы
Этот продукт на постоянной основе употреблять в пищу нельзя, так как он является тяжелым для органов ЖКТ. Однако в качестве добавки к основному рациону грибы придутся весьма кстати.
Это не только богатый протеином продукт, но и источник ценных для организма аминокислот.
Любые орехи и семечки
Эта категория продуктов является одной из наиболее полезных. Также стоит отметить, что орехи и семечки - это богатый растительным белком продукт.
Регулярное употребление данных продуктов не только поможет защитить от дефицита белка, но и станет отличной полезной добавкой к рациону.
Киноа
Эксперты отмечают, что данная крупа относится к самым полезным продуктам питания, поскольку ее состав уникален. Преимущество киноа в том, что практически все ее питательные вещества усваиваются организмом в полном объеме.
Также киноа является ценным источником растительного протеина.
