Розмарин - это отличная пряная трава, которую можно выращивать как на подоконнике, так и на дачном участке.
В некоторых странах это растение можно найти даже в условиях дикой природы.
Человечество использует розмарин для различных целей еще с давних времен.
Какие интересные факты о пряности стоит знать:
1. Если вы высаживаете розмарин самостоятельно, то не стоит утруждать себя частым поливом. Растению по душе достаточно сухой и жаркий климат.
2. Древние греки верили в то, что употребление розмарина полезно для улучшения качества интеллектуальной деятельности и работы мозга. Для этого они подогревали вино и кипятили его вместе с пряным растением.
3. Средневековые целители активно использовали розмарин в качестве лекарственного средства от множества болезней. А люди пытались защититься с помощью растения от нечистой силы.
4. Многие кулинары готовят особое пряное масло на основе розмарина. Оно отлично подходит для приготовления овощных салатов.
5. Розмарин традиционно подается к мясу. Однако у него слишком интенсивный вкус и аромат. Поэтому веточку пряности кладут на уже готовое блюдо.
6. Можно использовать розмарин и для приготовления шашлыков. Растение кладут на угли, чтобы добиться интересного дыма, придающего блюду интересный аромат.
7. Мало кто знает о том, что розмарин действительно является невероятно полезным продуктом. Специалисты считают, что его нужно ввести в рацион тем, кто заботится о здоровье печени.
Считается, что пряность помогает даже восстановить орган при циррозе.
