Чрезмерное употребление соли отражается на здоровье человека.
Новые исследования показали, что избыток соли оказывает негативное влияние на микрофлору кишечника, изменяя ее.
В своих экспериментах биологи задействовали подопытных мышей. Одна группа грызунов получала продукты с повышенным содержанием соли на протяжении нескольких недель.
Замечено, что у мышей первой группы резко уменьшилось количество бактерий штамма Lactobacillus murinus, которые выступают протекторами при возникновении заболеваний мозга, а также гипертензии.
В экспериментах на добровольцах также прослеживалась аналогичная зависимость.
В связи с этим, ученые советую внимательно следить и по возможности не злоупотреблять соленой едой.
