Ученые долгое время пытались найти блюдо, которое бы показало высокую эффективность в борьбе с лишним весом.
Этим блюдом оказалось рагу из брокколи. Оно помогает не только сбросить лишний вес, но и оказывает положительное влияние на здоровье организма в целом.
Брокколи способна воздействовать на обмен веществ, нормализуя его работу, регулирует показатели сахара в крови, защищает клетки ДНК и даже способна предотвратить появление онкологии. Этот вид капусты весьма долго переваривается, заставляя желудок работать. А насыщение приходит быстро. Американские ученые утверждают, что брокколи благотворно влияет и на работу печени.
Однако у замечательного овоща, к сожалению, имеются и противопоказания: капуста при жарке выделяет канцерогены, которые имеют свойство накапливаться в организме. Чтобы этого избежать, нужно добавлять меньше масла.
Не рекомендуется людям с повышенной кислотностью, гастритом, язвой и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Фото: Pixabay
