Испанские ученые из Университета Барселоны считают, что оливки являются отличным средством в профилактике развития рака груди и толстой кишки.
Проведенные исследования показали, что наиболее ценным в оливках является их кожица, в которой содержится порядка 80% маслиновой кислоты.
Известно, что данная кислота помогает не только блокировать уже имеющуюся опухоль, но и уничтожать раковые клетки.
Кроме этого, оливки богаты различными витаминами, среди которых витамин Е, В, С.
Также в оливках обнаружены и ненасыщенные жирные кислоты, способные очищать артерии от холестериновых бляшек. Другими словами, оливки помогают снизить риск развития инфарктов и инсультов.
Фото: из открытых источников
