Эксперты по здоровому питанию опубликовали результаты исследования, посвященного здоровью вегетарианцев.
В рамках работы удалось выяснить, от каких заболеваний эта группа людей защищена лучше, а каких недугов избежать, наоборот, не суждено. Результаты оказались неожиданными.
Выяснилось, что вегетарианцы оказались даже лучше других защищены от ряда заболеваний, которые часто угрожают противникам такой строгой диеты.
Вопреки публикациям о вреде сугубо растительной диеты эксперты обнаружили, что показатели здоровья мясоедов уступают по некоторым параметрам вегетарианцам.
Исследования заставили ученых проанализировать истории болезни 177 000 взрослых жителей Великобритании.
Из этого числа 4111 человек оказались вегетарианцами и сознательно исключили из рациона мясо, птицу и рыбу.
Остальные 166 516 человек питались без строгих ограничений.
Были изучены результаты анализов крови и мочи, биомаркеры, связанные с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также онкологией и заболеваниями печени.
Минимальный риск развития этих недугов медики обнаружили у вегетарианцев.
Но в то же время специалисты предупредили вегетарианцев о достаточно высоком риске возникновения проблем с костями и суставами, а также обратили внимание на плохое состояние почек.
