Об опасности чрезмерного употребления растительного масла известно давно.
Продукт может стать причиной повышения уровня «плохого» холестерина в крови.
Однако ирландские учёные выяснили, что этим вредное воздействие подсолнечного масла на здоровье не ограничивается.
По словам специалистов, употребление растительного масла подростками может стать причиной развития у них психических заболеваний.
На это указывают результаты исследования, представленные в издании Translational Psychiatry.
В роли добровольцев выступили 3800 молодых людей, возраст которых составляет от 17 до 24 лет.
Специалисты взяли у них кровь на анализ и проверили у участников исследования психическое здоровье.
В результате была выявлена связь между наличием расстройств и повышенным уровнем одного из соединений.
Почему растительное масло опасно
Как выяснили исследователи, психические расстройства чаще встречались у людей, в организме которых зафиксирован повышенный уровень омега-6 жирных кислот.
Именно этот компонент входит в состав многих видов подсолнечных масел.
Особую опасность представляет превышение уровня омега-6 над более полезным соединением - омега-3.
Впрочем, специалисты из Ирландии подчеркнули: результаты исследования являются предварительными.
