В некоторых чаях кофеина больше, чем в кофе, и рекордсменом является йерба мате.
Об этом рассказал доктор биологических наук Владимир Бессонов.
Напитки, способные взбодрить лучше кофе, эксперт перечислил в разговоре с изданием «Аргументы и факты».
Чем заменить кофе
Во-первых, йерба мате, или парагвайский чай. По крепости превосходит как обычный чай, так и кофе.
Содержание кофеина в общей массе сухого вещества составляет 2-10 %.
Следом идут черный, зеленый чай, кофе и какао, – рассказал Бессонов.
Во-вторых, ученый порекомендовал обратить внимание на лимонник китайский (шизандру).
Тонизирующий эффект шизандры не связан с кофеином, – отметил биолог.
По его словам, лимонник содержит схизандрины – вещества из группы танинов.
Они улучшают состояние сосудов и кровоснабжение тканей и органов.
Также шизандра содержит алкалоиды – теобромины и теофиллины.
Кроме того, добавил ученый, тонизирующим эффектом обладают иван-чай и сбитень.
Автор: Тимур Хомичев
