Несмотря на свою доступность и невысокую стоимость, кабачки обладают рядом полезных свойств для организма.
На территории Европы появились приблизительно в XVI веке, однако в кулинарии кабачки стали использовать только спустя 3 столетия.
Овощ является источником железа, калия, кальция, натрия, марганца, меди, серы, фосфора, молибдена, цинка, витаминов А, В1, В2, С, Е, Н и РР.
Также кабачки можно есть всем тем, кто мечтает сбросить вес, поскольку на 100 гр продукта приходится всего 24 ккал.
Эксперт в области питания Евгения Кугаева составила список полезных свойств кабачка:
1. Полезен для нормализации работы органов желудочно-кишечного тракта и оптимизации процесса пищеварения.
2. Является источником антиоксидантов, что обеспечивает противоонкологическое действие овоща. Также кабачки очищают организм от токсинов и шлаков, выполняя функцию детокса.
3. Поможет пациентам с отечностью, поскольку выводит из организма лишнюю жидкость.
4. Приводит к нормализации показателей давления, что особенно ценно при гипертонии.
5. Держит под контролем уровень холестерина, что способствует профилактике серьезных недугов.
6. Полезен как для детского рациона, так и для питания пожилых людей.
7. Защищает от сахарного диабета, поскольку приводит к нормализации показатели сахара в крови.
8. Помогает в улучшении работы сердечно-сосудистой системы, защищая от развития болезней.
9. Кабачки могут быть широко использованы в кулинарии, поскольку их вкус весьма нейтрален, что обеспечивает им способность легко сочетаться с другими овощами. Их можно тушить, мариновать, использовать в качестве ингредиентов вторых, первых блюд. Также их можно добавлять в салаты.
Овощ способствует более легкому усвоению пищи. Прекрасно подойдет для диеты, поскольку поможет быстро утолить чувство голода при небольшой калорийности
10. Используется в домашней косметологии в качестве средства по уходу за телом. Все очень просто: достаточно натереть кабачок и нанести его на предварительно очищенную кожу на 10-15 минут.
Считается, что такой способ может помочь справиться даже с целлюлитом.
Фото: Pixabay
