Ученые из США провели ряд исследований, в ходе которых удалось установить, что определенные продукты питания могут ускорить смерть, в то время как другие успешно продлевают жизнь.
Наибольшим оздоровительным эффектом обладают: фрукты, овощи, рыба, цельное зерно, полиненасыщенные жиры, семена, морепродукты и орехи.
Негативная роль отведена любой мясной продукции в целом и красному мясу в отдельности, сладким газированным напиткам и соли.
Исходя из этих данных эксперты составили список рекомендаций по вопросам питания:
1. Дневная норма соли составляет всего 2 грамма - это меньше, чем пол чайной ложки. Однако не стоит забывать, что соль встречается во многих магазинных товарах.
В частности, обращайте внимание на хлеб, супы быстрого приготовления, мясные полуфабрикаты, копченое мясо, пиццу. Также стоит меньше есть консервации, заготовленной на зиму.
Помните о том, что в ресторанах быстрого питания соль используется в весьма больших количествах.
2. Если вы не можете отказаться от мяса, то хотя бы забудьте о полуфабрикатах: чем покупать колбасу с неизвестным составом, лучше запечь индейку или отварить куриную грудку.
Американские ученые призывают употреблять всего 100-120 граммов мяса в неделю. Однако более полезным будет замена мяса растительными белками.
3. Съедайте по 4 фрукта каждый день. Не покупайте привычные бананы и виноград: обратите внимание на авокадо, манго или ягоды.
4. Объем овощей специалисты рекомендуют увеличить до 5 порций в день. Очень неплохо, если вы будете есть их в сыром виде.
Однако допустимыми являются такие способы приготовления, как гриль, запекание, тушение и готовка на пару.
Ученые рекомендуют не ограничиваться каким-то особенным списком овощей, а всегда стараться покупать разные, чтобы обеспечивать организм питательными веществами.
5. Относительно рыбы и морепродуктов ученые называют норму в 360 граммов в неделю. В данном случае допускаются даже малосоленые варианты.
Следует отметить, что специалисты в области питания стран СНГ не совсем согласны с выводами американских коллег и считают, что стоит делать поправку на регион проживания.
Фото: Pixabay
