«Игра в кальмара»: диетолог объяснила, кому противопоказан морской деликатес

19.10.2021 13:20

Диетолог предупредила об опасности употребления кальмаров.

Интерес к морскому деликатесу вырос на волне популярности сериала от Netflix «Игра в кальмара».

Эксперт по питанию заявила, что употребление кальмаров может быть опасно для жизни также, как и игры в сериале.

Как и все дары моря, кальмары – аллергенные продукты.

Морской деликатес нужно с осторожностью употреблять людям с аллергией на белок.

«Игра в кальмара»: диетолог объяснила, кому противопоказан морской деликатес
Фото: Pixabay

Причем аллергия накопительная – в первый раз симптомы могут быть довольно слабыми, но повторное употребления кальмара может привести к анафилактическому шоку. 

Иммунный ответ иногда формируется не сразу. 

Через время после употребления кальмаров могут возникнуть проблемы с щитовидной железой, с суставами или с кожей.

Если какая-то реакция на кальмары уже была, то не стоит играть с жизнью и класть в тарелку салат с кальмарами еще раз.

Не стоит забывать и о том, что морепродукты нужно правильно хранить.

Повторное размораживание морепродуктов не допускается. 

Светлана Протас Автор: Светлана Протас Редактор интернет-ресурса