Желчеобразование и желчеотделение являются важными функциями печени. Эти процессы влияют на работу пищеварительной системы человека.
Для эффективного пищеварения нужно снизить риски сгущения желчи и ее застоя.
Важную роль в данном аспекте играет желчегонное питание, рассказывает доктор Ирина Старкова.
Прежде всего, я рекомендую включить в рацион овощи и зелень: томаты, укроп, шпинат, сельдерей, морковь, свеклу, листовую капусту, тыкву, болгарский перец, фенхель, петрушку, шпинат, кинзу. Фрукты и ягоды: цитрусовые, рябина, брусника, курага, яблоки, сливы, бананы, клубника, инжир.
На выработку и отток желчи большое влияние оказывают различные специи.
Напитки с куркумой позволяют улучшить состояние воспаленного желчного пузыря, ускорить отток желчи, облегчить болезненные ощущения.
Желчегонное действие оказывает и корица. Достаточно ежедневно выпивать один стакан напитка с корицей, чтобы почувствовать облегчение.
Чай с мятой производит желчегонный эффект, успокаивает и снимает спазмы.
Хорошим желчегонным эффектом обладают корень цикория.
Можно добавить в кофе цикорий.
К слову о кофе, хочу осветить важный момент. У людей, кто часто пьют кофе, скорее всего, нарушен отток желчи или есть спазм желчного пузыря, а что еще хуже, имеется жировой гепатоз. Кофеманам имеет смысл обратить внимание на состояние печени.
Многие считают, что их любовь к кофе обоснована пищевой привычкой. На самом деле, этот напиток позволяет запустить желчеотделение утром. Но много кофе пить не рекомендуется. Лучше заменить его цикорием, который также обладает желчегонным эффектом, при этом, не имеет такого истощающего влияния на надпочечники как кофе.
Если нет противопоказаний, то завтрак с желчегонным эффектом: яйцо или яичница, помидор, зелень, бутерброд с авокадо, из напитков - чай или чашка кофе или цикория
Такой завтрак имеет лечебный эффект.
Ранее мы рассказывали, какой продукт нужно убрать из рациона, чтобы сбросить вес.
