О том, что частое употребление соленых огурцов может навредить здоровью, слышали все, но мало кто знает о пользе этого продукта.
Рассказываем, какую пользу организму могут принести соленые огурцы.
Почему нужно есть соленые огурцы
Вопреки распространенному мнению, соленые огурцы полезны для здоровья. Но только если при их приготовлении не использовались сахар и уксус.
В соленых огурцах и других соленьях содержатся молочнокислые бактерии, которые улучшают пищеварение.
Также умеренное употребление ферментированных естественным путем соленых огурцов (с использованием только соли и специй) помогает укрепить иммунитет.
Рассол при умеренном употреблении тоже полезен. Помимо пробиотиков, в нем в большом количестве содержатся калий и натрий.
Рассол рекомендуется употреблять для восполнения дефицита электролитов. Он может возникать, к примеру, при алкогольной интоксикации.
Ранее врач перечислил продукты, которые помогают снизить риск алкогольного отравления.
