Люди привыкли винить во всех бедах вредную еду, которую услужливые продавцы продают на улицах.
Но эксперты по здоровому питанию предупреждают, что не только купленная на улице шаурма и другой фастфуд могут стать причиной осложнений, и рассказали, что еще нельзя покупать на улице.
Почему нельзя покупать на улице сладкую вату, в интервью NEWS.ru рассказал профессор кафедры географии, геоэкологии и природопользования факультета естественных наук Государственного университета просвещения, гигиенист Сергей Гильденскиольд.
Специалист не советует покупать эти продукты по той простой причине, что в них скапливается уличная пыль.
Поддержать чистоту таких продуктов, как шаурма и сладкая вата, а также чистоту оборудования, рук повара и спецодежды – сложно.
К тому же не всякий уличный продавец имеет санитарную книжку.
Особенно внимательными нужно быть в жаркую погоду.
Помимо пыли в пищу может попасть пыльца цветущих растений, что может стать причиной аллергии.
Далее нужно обращать внимание на цвет сладкой ваты, которая в прежние времена была только белой, а теперь для ее изготовления используются пищевые красители и ароматизаторы, что также чревато аллергическими реакциями.
Еще нужно помнить, что одна порции сахарной ваты содержит примерно 10 граммов сахара, а также о предрасположенности детей к диабету по причине употребления сладкой газировки, выпечки и десертов.
