Российские учёные назвали рацион, способствующий замедлению старения.
По словам специалистов, основанная на гречневой крупе диета способствует выработке «белка долголетия» - сиртуина-1.
Таким образом, замедлить процесс старения помогает употребление гречки.
К такому выводу пришли сотрудники Сибирского федерального университета, сообщает официальный сайт учебного заведения.
По словам учёных из Красноярска, «гречневая» диета помогает увеличить продолжительность жизни.
При этом необходимости в лечебном голодании нет, хотя белок сиртуин-1 выделяется при снижении калорийности рациона.
Однако подобный рацион безопасен не для всех людей. Так, основанная на гречке диета может нанести вред здоровью человека, страдающего хроническими заболеваниями.
Тем не менее специалисты из России доказали эффективность диеты для здорового человека.
Эксперимент был проведён на лабораторных грызунах, в рацион которых были включены перемолотые ядра гречки. Данная диета позволила увеличить выработку «белка долголетия» в 30 раз.
По словам учёных, гречку можно добавлять в первые и вторые блюда, а также в салаты.
Фото: Pixabay
