Швейцарские учёные из высшей технической школы в Цюрихе говорят, что неправильная культура питания и вызванное этим ожирение — это не совсем «личное дело каждого».
Учёные провели эксперимент на мышах. Мышей кормили выборочно, кому-то лабораторную диету, а кого-то полноценной пищей с большим содержанием жиров.
Мышей так кормили в течение 9 недель: накануне спаривания, во время беременности и во время лактации (период беременности у мыши составляет 20 дней).
В ходе исследования оказалось, что у детей и внуков мышей, которые питались неправильно и жирно, была маленькая скорость метаболизма, и соответственно, выбирали диету с высоким содержанием жиров. А последствиями от такого питания накрыло даже правнуков.
Не для кого не секрет, что метаболизм мышей очень похож на человеческий. Что касается опытов на людях, то здесь сложнее. Ведь, результаты человеческого исследования всегда можно списать на семейные вкусы. А питание может зависеть от уровня дохода.
Фото: из открытых источников
