Многие недооценивают важную роль зелени в нашем рационе, так как считают, что ее задача состоит в улучшении вкусовых качеств блюд.
Однако многие виды зелени облают весьма богатым составом, способным значительно улучшить работу организма.
Почему стоит чаще есть петрушку
Крепкий иммунитет
Не все знают о том, что петрушка является ценным источником витамина С, необходимого для укрепления иммунной системы. При регулярном употреблении зелени можно защититься от многих заболеваний в сезон простуд.
Молодость
Если вы станете каждый день есть петрушку, то станете выглядеть значительно моложе и без специальных процедур и дорогой косметики.
Секрет такого воздействия состоит в том, что зелень - это источник антиоксидантов.
Уменьшение соли
Полностью отказаться от использования соли практически невозможно, ведь еда будет казаться невкусной и пресной. Однако далеко не все могут употреблять соль в соответствии с нормой.
Если же приправлять пищу свежей петрушкой, то можно вводить гораздо меньше соли. Качество пищи при этом не пострадает.
Замена покупным витаминам
Многие стараются приобретать комплексы витаминов для того, чтобы поддерживать здоровье. Однако покупные препараты не всегда усваиваются организмом.
А вот петрушка станет натуральным источником витаминов группы В, А, С, К и ряда других питательных веществ.
Рак
Петрушка богата флавоноидами, которые способны не только предотвратить развитие рака, но и оказывать помощь в борьбе с уже имеющимся заболеванием.
Диабет
При повышенном риске развития заболевания эксперты рекомендуют употреблять порцию петрушки несколько раз в неделю.
Эта простая привычка поможет вам существенно снизить риск развития диабета. Это обеспечивается тем, что в составе петрушки содержится полезное вещество - мирисцитин, способствующее нормализации уровня глюкозы.
Мозг
Не все знают о том, что употребление петрушки на регулярной основе поможет защититься от необратимых изменений мозга. Это весьма ценное свойство продукта, поскольку деменция и болезнь Альцгеймера лечению не поддаются.
