Достаточное употребление овощей и фруктов положительно влияет на состояние здоровья.
В этот раз ученые рассказали о полезных свойствах томатов. В них содержится большое количество веществ, которые позволяют улучшить общее состояние сосудов. Особенно медики выделили томатный сок.
Испанские специалисты определили пользу томатного сока для сердца.
Дело в том, что в нём содержится большое количество витамина Е и ликопина, мощного антиоксиданта, способствующего снижению уровня холестерина в крови и улучшающего общее состояние кровеносных сосудов. По содержанию ликопина томатный сок —рекордсмен.
Как рассказали специалисты, в одной порции содержится более 100% суточной потребности в этом веществе.
Также стоит помнить, что томатный сок всегда содержит мякоть, поэтому в нём всегда есть пищевые волокна, в том числе пектины, которые необходимы для правильной работы пищеварительной системы.
Результаты работы специалистов из Университета Комплутенсе были опубликованы в Сети.
