Специалисты выяснили, что кофе в зернах способствует снятию воспалительных симптомов при ожирении и диабете.
Такие выводы сделали ученые после изучения полезных свойств кофейной шелухи, которая часто выбрасывается.
Эксперимент был проведен с участием лабораторных мышей.
Воздействие водного экстракта шелухи из кофейных зерен положительно сказалось на жировых тканях грызунов, предотвратив воспалительные процессы.
При этом было отмечено улучшение усваивания глюкозы, а это привело к изменению чувствительности к инсулину.
Ученые провели анализ кофейной шелухи. Данные показали, что она абсолютно лишена токсичных и высоких антиоксидантных свойств.
Помимо этого, специалисты обнаружили протокатехиновую и галловую кислоты, которые обладают способностью расщеплять жиры и регулировать процессы их накопления.
Ученые пришли к выводу, что шелуха кофейных зерен предотвращает развитие хронических процессов в организме и снимает воспаления.
Эти факторы приводят к тому, что клетки производят инсулин в необходимом количестве.
Ученые уверены, что результаты исследования окажутся полезными при лечении пациентов с ожирением, сахарным диабетом второго типа, а также пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.
Фото: Pixabay
