Британские ученые провели пищевой эксперимент, чтобы определить по каким ритмам «живут» жировые клетки и почему скорость пищевых процессов варьируется.
Эксперты решились на интересный эксперимент. Семь мужчин-добровольцев согласились жить по строго спланированному режиму. Они вставали, ложились спать и питались в одно и то же время. Затем медики смоделировали для участников исследования условия, близкие к изоляции. Так, добровольцы не чувствовали смены дня и ночи, постороннего воздействия, но продолжали питаться по заданной программе.
Медики периодически проводили процедуру биопсии жировой ткани добровольцев, анализ которой позволил вычленить 727 генов, «проживших» сутки в своем ритме. Как выяснилось, большинство этих клеток связаны с обменными процессами в организме. Оказалось, что треть из них «активничала» с утра, а две трети – в вечернее время.
Полученные данные позволили ученым понять, как может изменяться обмен веществ в течение суток и почему по-разному протекают пищеварительные процессы.
Фото: Pixabay
