Холодец многие любят. А на новогоднем столе он наряду с оливье и селедкой под шубой выступает настоящим кулинарным хитом.
Но есть категория людей, кому холодец категорически противопоказан. Даже на праздники.
Прежде всего ни в коем случае не стоит потчеваться этим блюдом тем, у кого имеются проблемы с холестерином.
Почему? Врачи говорят следующие: холодец может привести к возникновению бляшек на стенках сосудов.
Такая ситуация чревата развитием серьезных сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, эксперты настоятельно рекомендуют отказаться от потребления холодца людям с нарушениями в функционировании желудочно-кишечного тракта.
Речь о таких хронических заболеваниях, как язвы, запоры, проблемах с перистальтикой кишечника и др.
Правда, в этом случае все же на новогоднюю ночь чуточку холодца можно.
Но только чуточку – в ограниченном количестве.
Осторожно подходить к блюду следует и тем, у кого проблемы с мочевым пузырем.
Холодец со свиным мясом может усугубить ситуацию – в нем много гистамина, усиливающего работу выделительной системы.
Если вы стремитесь похудеть, также лучше не злоупотреблять холодцом, изобилующим калориями.
