Наступающий 2023 год пройдет под символами Кролика и Кота, и для кого-то это обстоятельство имеет решающее значение, что отражается даже в новогоднем меню.
Расскажем, какие блюда помогут задобрить «хозяев» будущих двенадцати месяцев и принести удачу в дом.
Фантазировать на кухне в уходящие дни декабря придется с овощным и грибным акцентом. Не забываем про рыбу и мясо. Важно, чтобы ингредиенты еще и гармонировали друг с другом.
Как подавать блюда к столу
Учитывая характер животных, на отдельных тарелках подают растительную пищу для кролика, а для кота мясо и рыбу. Из сложных рыбных блюд можно приготовить заливное, а из мяса подать птицу – курицу. Вот несколько простых примеров.
Меню для Кролика
Оригинальная закуска из помидоров с начинкой.
Три помидора нужно помыть, разрезать на две половинки и удалить мякоть. Смешайте 100 граммов измельченных сухариков и столько же измельченных орехов. Добавьте свежей зелени по вкусу. Начините смесью томаты и подавайте к столу с зеленью.
Меню для Кота
Фаршированные крабовые палочки.
Потребуется:
- 10 крабовых палочек;
- 100 гр плавленого сыра;
- 100 гр огурца (свежего);
- майонез.
Как готовить
Сначала мелко шинкуем зелень и смешиваем с плавленым сыром (по желанию добавляем и майонез).
Крабовые палочки размораживаем, разворачиваем и наносим тонким слоем готовую начинку, после чего сворачиваем рулеты.
Тонкими ломтиками (кружочками) нарезаем огурцы.
Разрезаем рулеты на три части и заворачиваем каждый мини-рулет в тонко нарезанный огуречный ломтик.
Нанизываем закуску на шпажки и охлаждаем перед подачей к столу.
Приятного аппетита!
