Кто не любит картофельное пюре?
Все-таки этот гарнир отлично сочетается с рыбой, мясом и овощами.
Многие подают блюдо не только к обеду, но также хорошо украшает пюре праздничные столы.
Но, чтобы приготовить гарнир, обычно используются дополнительные компоненты.
Речь про молоко.
Считается, что оно делает текстуру более мягкой, нежной, а пюре благодаря ему получается очень вкусным.
Кулинары отмечают, что от такой добавки без проблем можно обойтись.
Чем заменить молоко в пюре
Вместо такого напитка в процессе пюрирования следует добавить немного отвара, который остался после приготовления корнеплодов.
Также вкус сделает более ярким сметана. Лучше брать более жирный продукт.
Допустимо использовать сливки или даже майонез. Последний ингредиент сделает пюре более сытным.
Что еще нужно добавить в пюре
Кроме этого, улучшат гарнир желток и кусочек сливочного масла.
При этом очень важно быстро и тщательно перемешивать массу, чтобы яйцо равномерно распределилось.
