Тыква – один из самых полезных овощей, что можно вырастить на грядке. Стоит тыква недорого, но полна витаминов и полезных веществ.
Приготовить из нее можно что угодно. От легкого супа до тушеного мяса и даже нежнейший десерт или ароматную выпечку.
Расскажем, как приготовить варенье из тыквы.
Потребуется:
- мякоть тыквы - 1 кг;
- сахар - 1 кг;
- апельсин - 3-4 шт.;
- лимон - 2 шт.
Как готовить
1. Мякоть тыквы нарезают кубиками, а апельсины очищают от кожицы и семян.
2. Продукты складывают в кастрюлю с толстым дном и стенками, добавляют сахар и оставляют на 20-30 минут, чтобы фрукты и овощи пустили сок.
3. Варить нужно на слабом огне в течение 1,5 часов, периодически помешивая и только после того, как заготовка пустит сок.
4. После этого нужно снять кастрюлю с плиты, накрыть крышкой и оставить на час.
Затем можно разливать варенье по банкам. Храните в погребе или в холодильнике либо сразу подавайте к столу.
Приятного аппетита!
