Далеко не все умеют это делать: как правильно жарить котлеты

12.12.2023 22:56

Получатся ли котлеты вкусными и сочными, зависит не только от качества фарша, но и от технологии приготовления.

Рассказываем о главных правилах приготовления котлет.

Как правильно жарить котлеты

Во-первых, не стоит делать котлеты маленькими. Большие котлеты получаются более сочными.

Во-вторых, всегда разогревайте сковородку, иначе котлеты будут пригорать и прилипать.

В-третьих, не пережаривайте. Обжарив котлеты до аппетитной корочки, нужно убавить огонь и жарить еще 5-7 минут.

котлеты
Фото: © Белновости

В-четвертых, ни в коем случае не добавляйте при жарке котлет никаких соусов. Получатся не котлеты, а тефтели.

Ранее мы рассказывали, как приготовить шоколадный торт из трех ингредиентов.

Тимур Хомичев Автор: Тимур Хомичев Редактор интернет-ресурса