Отличная альтернатива фастфуду. Сэндвич можно быстро приготовить в домашних условиях и подавать как основное блюдо или оригинальную закуску.
Ингредиенты на 2 порции сэндвичей:
- мягкий тостовый хлеб – 4 ломтика;
- нарезанные пласты ветчины или грудинки – 4 шт.;
- ломтик твердого сыра – 2 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- молоко и сливочное масло – по 2 ст. л.;
- горчица, майонез – по 2 ч. л.;
- щепотка соли.
Приготовление
Четыре ломтика хлеба смазать смесью горчицы и майонеза, закрыть два из них мясной нарезкой, сверху положить сыр. В «двухъярусном» варианте можно «смиксовать» хлеб-ветчину-хлеб-сыр.
Закрыть сэндвич вторым ломтиком хлеба. При желании обрезать края бутерброда волнистым ножом, так яичная смесь лучше пропитает блюдо.
Для яичной смеси слегка взбить яйца, молоко и соль. Обмакнуть сэндвичи в массу и подержать несколько секунд.
Разогреть на сковороде сливочное масло, обжарить сэндвичи по две минуты с каждой стороны. Переворачивать при помощи лопатки, затем слегка «придавить», чтобы продукты лучше соединились.
При желании нарезать на «треугольники» и подавать к столу.
Фото: из открытых источников
