Во времена СССР непременным атрибутом новогоднего стола была икра из грибов.
Рассказываем, как приготовить вкуснейшую грибную икру по советскому рецепту.
Как приготовить грибную икру
Вам понадобятся следующие ингредиенты: 300 граммов свежих грибов, одна морковь, одна луковица, три-четыре зубчика чеснока, соль, перец.
Моем грибы, крупные экземпляры нарезаем. Обжариваем на растительном масле.
Добавляем натертую морковь, измельченный лук и немного воды, тушим до мягкости.
Получившуюся массу прокручиваем через мясорубку, добавляем тертый чеснок, соль и перец. К столу блюдо подается холодным.
Ранее мы рассказывали, какие 10 вкусных блюд можно приготовить из куриных яиц.
