В интернете часто можно встретить совет добавлять при приготовлении драников муку.
Однако профессиональные кулинары настоятельно рекомендуют так не делать.
Объясняем, почему драники лучше готовить без муки.
Почему не стоит добавлять муку в драники
Мука делает драники «резиновыми», сухими сверху и непропеченными внутри.
Чем меньше в драниках различных добавок, тем лучше, утверждают опытные кулинары.
Можно добавить одно яйцо и немного натертого лука. Со специями тоже лучше не перебарщивать, щепотки черного перца будет вполне достаточно.
Ранее мы рассказывали, как приготовить классические бутерброды и фаршированные яйца к новогоднему столу.
