Сладкая выпечка пользуется популярностью только у тех, кто не пробовал этот пирог с сыром и сезонной зеленью.
Такое блюдо понравится даже привередам, которые только и мечтают о тирамису, блинчиках со сгущенкой или тортах.
Ингредиенты
Список продуктов состоит из:
- яиц – 3 шт.;
- сметаны – 100 г;
- муки – 150 г;
- разрыхлителя – ½ ч. л.;
- шпината – ½ пучка;
- щавеля – ½ пучка;
- сыра – 70–100 г;
- соли – по вкусу.
Как готовится пирог
1. Яйца взбивают в глубокой миске. Массу солят и смешивают со сметаной.
2. Муку соединяют с разрыхлителем и поэтапно вводят в яичную смесь. Взбивают до тех пор, пока в тесте не останется комочков.
3. Зелень промывают и мелко нарезают.
4. Для сыра используют терку. Продукт измельчают на крупной терке.
5. Зелень и сыр смешивают с тестом.
6. Форму для запекания смазывают маслом и слегка присыпают мукой.
7. Духовку разогревают до 180 °C. Пирог выпекают примерно 40 мин.
