Блины – блюдо, которое не претендует на место среди изысканных кулинарных шедевров, но именно они выручают, когда хочется чего-то вкусного, а что приготовить – непонятно.
Блины можно готовить с минимальным набором продуктов, что было неоднократно доказано домашними хозяйками.
Расскажем, как напечь их целую гору, если нет молока и яиц.
Для приготовления потребуется:
- 200 гр муки;
- 1/4 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1/3 ч. л. соды;
- 500 мл газированной воды.
Как готовить
Смешайте муку с содой, просейте в миску, добавьте сахар, соль и перемешайте.
Затем влейте 150 мл газированной воды и растительное масло.
Размешайте и добавьте оставшееся количество газировки, чтобы тесто получилось в меру жидким.
Затем разогрейте сковороду, налейте для первого блина немного растительного масла и можно приступать.
Блины переворачивают, когда потемнеет тесто и появятся дырочки.
Благодаря газировке количество дырочек будет обильным, но не стоит наливать слишком много теста за один прием, иначе блины получатся плотными и тяжелыми.
К столу постные блинчики можно подать с чем угодно. От сметаны и варенья до свежих ягод и сливочного масла.
Приятного аппетита!
