Казалось бы, что может быть проще обыкновенного омлета? А нет, простота только кажется!
Возьмите ту же испанскую тортилью или же итальянскую фриттату! На первый взгляд и не скажешь, что это тоже разновидность омлета, но зато какая!
Неимоверный вкус, большое разнообразие входящих в омлет начинок, великое множество вариантов приготовления – вот что такое омлет.
Ну а если нет времени на такие изыски, как, скажем, испанская тортилья, то омлет можно вполне приготовить и в микроволновке.
Для этого нам понадобится следующие продукты.
Ингредиенты:
- 5-6 яиц;
- полстакана молока;
- несколько перьев зеленого лука;
- половина пучка зелени;
- один помидор, очищенный от кожуры;
- соль, перец по вкусу.
Рецепт приготовления омлета:
Яйца вбиваем в небольшую мисочку или в чашку блендера, вливаем полстакана молока, добавляем соль и перец по вкусу, а затем взбиваем до однородной массы. Кстати, это можно сделать и вполне традиционным способом — венчиком или вилкой.
Зеленый лук и зелень мелко нарезаем. Помидор очищаем от кожуры и семян и также мелко режем. Добавляем мелко порезанный помидор и зелень к взбитым с молоком яйцам. Все хорошо перемешиваем.
Теперь нам понадобится форма. Так как мы собрались приготовить все это в микроволновке, то форма нам нужна стеклянная или пластмассовая. Переливаем взбитые яйца с зеленью в форму и ставим на минутку в микроволновку.
Вытаскиваем форму из микроволновки, все перемешиваем аккуратно ложечкой и ставим еще на 4-6 минут. При желании процедуру с перемешиванием можно пропустить, тогда омлет будет иметь немного иной вид, но на вкусовых качествах это нисколько не отразится.
Вот и всё: омлет в микроволновке готов.
