Каждая хозяйка использует свой собственный способ консервации томатов, применяя самые разные ингредиенты.
Мы не претендуем на уникальность создания единственно правильного рецепта, но готовы дать несколько ценных рекомендаций.
Мы предлагаем рецепт, который позволит сохранить помидоры без консервации на зиму.
Берите ручку, листок бумаги и записывайте.
Как законсервировать помидоры без маринада
Вам понадобится банка 3 литра, 1,5 кг помидоров и горчичный порошок. Промываем целые и неперезревшие помидоры под проточной водой и выкладываем их на открытом воздухе, даём просохнуть.
Стерилизуем банки, например, в водяной бане или духовке. На дно банки насыпаем горчичный порошок. Помидоры укладываем той стороной, где была плодоножка.
Каждый слой пересыпаем горчицей и закатываем стерильной и сухой крышкой. Храним при температуре +3-5 градусов.
Ранее мы уже рассказывали, как получить хороший урожай помидоров.
