Часто бережливые хозяйки сталкиваются с проблемой, когда специи, которые долгое время провели в кухонном шкафчике, утратили свой аромат.
Большинство кулинаров в этом случае с сожалением спешит попрощаться с приправами, отправляя их в мусорное ведро.
Однако вернуть запах специям можно буквально за несколько секунд.
Для этого отправьте пахучую раньше смесь в микроволновку. Включите прибор на полную мощность и оставьте специи разогреваться на 30 секунд.
Помните о правилах безопасности – сначала пересыпьте приправы в емкость, которую можно ставить в микроволновую печь.
Если ваша кухня не оснащена такой бытовой техникой, вернуть яркий и насыщенный запах специям можно, разогрев их на обычной сковороде.
Для этого зажгите огонь средней мощности и обжаривайте приправы на протяжении 1-3 минут.
Следите, чтобы содержимое сковородки не подгорело. Разогревающиеся специи рекомендуется постоянно помешивать.
