Оригинальное сочетание кабачков и картофеля можно оценить в картофельно-кабачковых оладьях.
Ингредиенты:
4 шт. – картофель,
3 шт. – яйцо,
1 шт. – кабачок,
3 ст.л. – мука,
чеснок, специи, соль.
Кабачок и картофель натираем на крупной терке. Добавляем чеснок и перемалываем все в блендере. В полученную массу добавляем яйца, муку, соль и куркуму.
Хорошо перемешиваем и небольшими порциями обжариваем на сковороде с растительным маслом с двух сторон до образования золотистого цвета. Приятного аппетита!
